Buscan que San Miguel lidere una gastronomía con impacto social

El Banco de Alimentos impulsa un distintivo para reconocer a restaurantes comprometidos con reducir el desperdicio y apoyar a comunidades vulnerables.

La cocina de San Miguel de Allende podría comenzar a medirse no solo por sus reconocimientos internacionales, sino también por el impacto social que genera. Esa es la apuesta del Banco de Alimentos San Miguel de Allende (BASMA) con el lanzamiento del distintivo «San Miguel Comparte», una iniciativa que busca involucrar al sector gastronómico en el combate a la inseguridad alimentaria.

La propuesta reconoce a restaurantes, hoteles y empresas que incorporan prácticas de donación de alimentos y responsabilidad social dentro de su operación cotidiana.

En un municipio reconocido por su oferta culinaria, la campaña pone sobre la mesa un problema persistente: comunidades rurales donde una parte importante de la población enfrenta dificultades para acceder regularmente a alimentos nutritivos.

Actualmente, BASMA rescata alimentos aptos para consumo que anteriormente eran desperdiciados y los distribuye entre cientos de familias, reduciendo al mismo tiempo el desperdicio generado por el sector alimentario.

Para Carlos González, presidente del organismo, el distintivo representa una invitación para que la gastronomía asuma un papel más activo frente a los desafíos sociales.

«El distintivo representa mucho más que un reconocimiento; es un llamado a la acción para toda la industria gastronómica.»

La estrategia contempla fortalecer la colaboración entre restaurantes, hoteles, productores y consumidores, con el objetivo de construir una red permanente de apoyo alimentario.

Rodolfo Mercado, director de Relaciones Públicas de BASMA, señaló que la meta consiste en convertir a San Miguel de Allende en la primera capital gastronómica con conciencia de México, un modelo donde el prestigio culinario también se refleje en beneficios concretos para la población.

Con esta iniciativa, el Banco de Alimentos plantea que la competitividad turística puede ir acompañada de sostenibilidad, inclusión y una mayor participación social de la industria gastronómica.

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Alejandra Molina, Loretta Valle, Mario Calles y Marco Antonio Regil Crédito: Cortesía Loretta Valle

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Se lleva a cabo edición 11 de gala Glasswing International

00 MIN 30 SEG

Antonio Redondo

Cd. de México (23 octubre 2025) .-16:50 hrs

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NUEVA YORK.- Como cada año, Glasswing International realizó su gala anual en la que además de recaudar fondos para apoyar a sus programas, en el marco del Mes de la Hispanidad, homenajeó las carreras de personalidades que han dejado una huella positiva en la sociedad.

Daniel Alegre, John Moore, presidente de la junta directiva de Glasswing International; Alfonso de Angoitia y Celina de Sola, presidenta cofundadora de la organización

En esta ocasión, los galardonados fueron Alfonso de Angoita, presidente ejecutivo de TelevisaUnivisión, por su compromiso con la participación ciudadana, y la diseñadora Donna Karan, en reconocimiento a su trayectoria de servicio y su papel como pionera en la industria de la moda.

«Creemos en el poder de las historias y las conexiones para transformar vidas», afirmó Alfonso, quien junto a la asociación anfitriona ha colaborado en iniciativas que promueven el desarrollo y las oportunidades, como Manos a la Obra, proyecto de transformación escolar en la CDMX, así como visitas a los estudios de televisión para estudiantes de secundaria en México y Teaneck, Nueva Jersey, para acércalos a posibilidades profesionales.

Adam Glassman y Trisha Gregory

Abelardo Campuzano

Por otro lado, la creativa, originaria de Nueva York y quien es considerada un ícono mundial, se alzó con el Premio Humanitario, el cual le fue entregado por su hija, Gabby, gracias a su constante dedicación para abrir oportunidades a poblaciones históricamente excluidas y ampliar el acceso a la salud mental y el bienestar.

Desde 2018, ha sido una aliada de esta institución y ha liderado iniciativas filantrópicas contra el VIH, como en el CFDA (Consejo de Diseñadores de Moda de América), el Carnaval Kids for Kids para la niñez con VIH pediátrico, y otros proyectos solidarios. 

Además, es miembro de la junta directiva de The Mental Health Coalition, una organización sin fines de lucro fundada por Kenneth Cole que busca erradicar el estigma en torno a la salud mental. 

Madeleine Philip,
Jean Luc Bonbefoy
e Isabella Philip

Clara Von Einsiedel, Nicholas Baker, Teodora Kirban,
Jana Shapiro y Jana Pasquel, miembro de la junta
directiva, embajadora y voluntaria de Glasswing

Cindy Castro

«Es un honor contar con personas que creen en Glasswing. Donna Karan, un ícono de la moda, fue reconocida con el Premio Humanitario por su gran labor social; fue espectacular verla apoyar a nuestra comunidad».GABRIEL RIVERA-BARRAZA,

publirrelacionista

Matthew C. Hines, Gaby Bravo, Gabriel Rivera-Barraza, Nateli Chávez-Geller, Diego Félix, Isaac Hernández y Ana Patricia Candiani

«Glasswing siempre es una combinación entre elegancia y propósito. Disfruté ver cómo el impacto social puede celebrarse de forma tan genuina. Esta fundación es un ejemplo de cómo la filantropía moderna debe conectar con las nuevas generaciones».DIEGO FÉLIX,

publirrelacionista

«La misión resuena profundamente con mi creencia en el poder de la sanación y la compasión», expresó Donna Karan, «así como Urban Zen busca equilibrar cuerpo, mente y espíritu, Glasswing construye caminos integrales para que niñas, niños y comunidades prosperen».

Más de 500 filántropos, líderes de opinión y agentes de cambio se reunieron en la decimoprimera edición de este evento, en el que recaudaron un millón 600 mil dólares en apoyo a la juventud y las comunidades de Latinoamérica y la Gran Manzana.

«Nuestra misión se basa en la colaboración», afirmó Celina de Sola, presidenta y cofundadora de este organismo, «creemos que la manera de abordar la violencia, la pobreza y la falta de oportunidades es construyendo ecosistemas de apoyo, transformando las escuelas en centros comunitarios, creando entornos con enfoque en trauma y generando caminos para jóvenes adultos a través del aprendizaje en servicio comunitario y la gala hace posible esto».

Willy Chavarria, Carmen Busquets, Rebecca González e Imran Amed

Valentina Ferrer

«La gala de esta noche es un compromiso colectivo por construir futuros más brillantes; fue un honor haber sido parte de ello».ALFONSO DE ANGOITIA,

homenajeado

Alfonso de Angoitia

Jorge Chico y Zaira Chico

Durante la velada de Glasswing International, los asistentes disfrutaron de
la presentación del DJ Marty Rock y el percusionista Matthew González.

«Fue una de las galas más exitosas del año. Celina de Sola hace una labor verdaderamente inspira ora y tener a Donna Karan como invitada de honor, además de ser una gran amiga de la casa, fue un acierto absoluto; también Alfonso de Angoita, por su apoyo y compromiso con esta causa. Una noche que combinó a la perfección la moda, la filantropía y el corazón», destacó el publirrelacionista Gabriel Rivera-Barraza.

Silvia Dueñas, Alexandra Araujo y María Elena Samaoya

Ana Hernández y Mayra Hernández

La Gala Glasswing se realizó en el marco del Mes de la Herencia Hispana y en vísperas del Día Mundial de la Salud Mental; en total, recaudaron un millón 600 mil dólares a favor de las causas de la fundación.

Ken Baker, cofundador y director ejecutivo de la institución, con Celina de Sola y Diego de Sola

«Agradecemos profundamente a todas las personas que se unieron
con un propósito común: fomentar la esperanza y la resiliencia junto
a la juventud y sus comunidades».CELINA DE SOLA,

presidenta y cofundadora de Glasswing International

«La labor de Glasswing es profundamente inspiradora. Hablar de salud mental es hacerlo de una realidad que afecta al mundo entero, y ver cómo personas como Carmen Busquets, Jana Paquel y Valentina Ferrer apoyan con el corazón el trabajo de Celina es algo que conmueve. En tiempos tan difíciles para los jóvenes, iniciativas así nos devuelven la esperanza y nos recuerdan el poder de la empatía.

Donna Karan y Carmen Busquets

«Ser homenajeada esta noche es un privilegio, pero el verdadero honor es compartir este momento con la juventud que, cada día, nos recuerda nuestra humanidad y resiliencia».DONNA KARAM,

quien obtuvo el Premio Humanitario

Carmen Busquets, Celina
de Sola, Donna Karan y Jana
Pasquel de Shapiro

Isaac Hernandez

Celina de Sola

https://www.instagram.com/p/DPpGbU2DmuD/embed/captioned/?cr=1&v=14&rd=https%3A%2F%2Fwww.reforma.com&rp=%2Fse-lleva-a-cabo-edicion-11-de-gala-glasswing-international%2Far3094592#%7B%22ci%22%3A0%2C%22os%22%3A2530.199999988079%2C%22ls%22%3A731.9000000059605%2C%22le%22%3A1453.9000000059605%7D

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Se lleva a cabo edición 11 de gala Glasswing International

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Antonio Redondo

Cd. de México (23 octubre 2025) .-16:50 hrs

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NUEVA YORK.- Como cada año, Glasswing International realizó su gala anual en la que además de recaudar fondos para apoyar a sus programas, en el marco del Mes de la Hispanidad, homenajeó las carreras de personalidades que han dejado una huella positiva en la sociedad.

Daniel Alegre, John Moore, presidente de la junta directiva de Glasswing International; Alfonso de Angoitia y Celina de Sola, presidenta cofundadora de la organización

En esta ocasión, los galardonados fueron Alfonso de Angoita, presidente ejecutivo de TelevisaUnivisión, por su compromiso con la participación ciudadana, y la diseñadora Donna Karan, en reconocimiento a su trayectoria de servicio y su papel como pionera en la industria de la moda.

«Creemos en el poder de las historias y las conexiones para transformar vidas», afirmó Alfonso, quien junto a la asociación anfitriona ha colaborado en iniciativas que promueven el desarrollo y las oportunidades, como Manos a la Obra, proyecto de transformación escolar en la CDMX, así como visitas a los estudios de televisión para estudiantes de secundaria en México y Teaneck, Nueva Jersey, para acércalos a posibilidades profesionales.

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Por otro lado, la creativa, originaria de Nueva York y quien es considerada un ícono mundial, se alzó con el Premio Humanitario, el cual le fue entregado por su hija, Gabby, gracias a su constante dedicación para abrir oportunidades a poblaciones históricamente excluidas y ampliar el acceso a la salud mental y el bienestar.

Desde 2018, ha sido una aliada de esta institución y ha liderado iniciativas filantrópicas contra el VIH, como en el CFDA (Consejo de Diseñadores de Moda de América), el Carnaval Kids for Kids para la niñez con VIH pediátrico, y otros proyectos solidarios. 

Además, es miembro de la junta directiva de The Mental Health Coalition, una organización sin fines de lucro fundada por Kenneth Cole que busca erradicar el estigma en torno a la salud mental. 

Madeleine Philip,
Jean Luc Bonbefoy
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Jana Shapiro y Jana Pasquel, miembro de la junta
directiva, embajadora y voluntaria de Glasswing

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«Es un honor contar con personas que creen en Glasswing. Donna Karan, un ícono de la moda, fue reconocida con el Premio Humanitario por su gran labor social; fue espectacular verla apoyar a nuestra comunidad».GABRIEL RIVERA-BARRAZA,

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Matthew C. Hines, Gaby Bravo, Gabriel Rivera-Barraza, Nateli Chávez-Geller, Diego Félix, Isaac Hernández y Ana Patricia Candiani

«Glasswing siempre es una combinación entre elegancia y propósito. Disfruté ver cómo el impacto social puede celebrarse de forma tan genuina. Esta fundación es un ejemplo de cómo la filantropía moderna debe conectar con las nuevas generaciones».DIEGO FÉLIX,

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«La misión resuena profundamente con mi creencia en el poder de la sanación y la compasión», expresó Donna Karan, «así como Urban Zen busca equilibrar cuerpo, mente y espíritu, Glasswing construye caminos integrales para que niñas, niños y comunidades prosperen».

Más de 500 filántropos, líderes de opinión y agentes de cambio se reunieron en la decimoprimera edición de este evento, en el que recaudaron un millón 600 mil dólares en apoyo a la juventud y las comunidades de Latinoamérica y la Gran Manzana.

«Nuestra misión se basa en la colaboración», afirmó Celina de Sola, presidenta y cofundadora de este organismo, «creemos que la manera de abordar la violencia, la pobreza y la falta de oportunidades es construyendo ecosistemas de apoyo, transformando las escuelas en centros comunitarios, creando entornos con enfoque en trauma y generando caminos para jóvenes adultos a través del aprendizaje en servicio comunitario y la gala hace posible esto».

Willy Chavarria, Carmen Busquets, Rebecca González e Imran Amed

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«La gala de esta noche es un compromiso colectivo por construir futuros más brillantes; fue un honor haber sido parte de ello».ALFONSO DE ANGOITIA,

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Durante la velada de Glasswing International, los asistentes disfrutaron de
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«Fue una de las galas más exitosas del año. Celina de Sola hace una labor verdaderamente inspira ora y tener a Donna Karan como invitada de honor, además de ser una gran amiga de la casa, fue un acierto absoluto; también Alfonso de Angoita, por su apoyo y compromiso con esta causa. Una noche que combinó a la perfección la moda, la filantropía y el corazón», destacó el publirrelacionista Gabriel Rivera-Barraza.

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La Gala Glasswing se realizó en el marco del Mes de la Herencia Hispana y en vísperas del Día Mundial de la Salud Mental; en total, recaudaron un millón 600 mil dólares a favor de las causas de la fundación.

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«Agradecemos profundamente a todas las personas que se unieron
con un propósito común: fomentar la esperanza y la resiliencia junto
a la juventud y sus comunidades».CELINA DE SOLA,

presidenta y cofundadora de Glasswing International

«La labor de Glasswing es profundamente inspiradora. Hablar de salud mental es hacerlo de una realidad que afecta al mundo entero, y ver cómo personas como Carmen Busquets, Jana Paquel y Valentina Ferrer apoyan con el corazón el trabajo de Celina es algo que conmueve. En tiempos tan difíciles para los jóvenes, iniciativas así nos devuelven la esperanza y nos recuerdan el poder de la empatía.

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de Sola, Donna Karan y Jana
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Celina de Sola

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Jessica Meza

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Isaac Hernández y Jasmine Jimison iniciaron el show con la pieza 'Giselle'.

Isaac Hernández y Jasmine Jimison iniciaron el show con la pieza ‘Giselle’. Crédito: Sergio Olvera

El arte escénico contemporáneo de ‘Despertares’ regresa a la Ciudad de México, por décimoprimera ocasión, de la mano del balletista Isaac Hernández.

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Sara Mizrahi hace el match perfecto entre lo dulce y sano

 

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Subastan boletos de Taylor Swift en evento de Selena Gomez

01 MIN 00 SEG

Grupo REFORMA

Cd. de México () .-13:58 hrs

La cantante Taylor Swift donó dos boletos de su The Eras Tour para la subasta benéfica organizada por Selena Gomez, Rare Impact Fund.

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#LunesDeReseñas: Echo Show 5 y 8 (2da. generación)

Axel Romero

Cd. de México (22 septiembre 2023).-
05:00 hrs

Con cámaras mejoradas y un nuevo procesador, las renovadas bocinas inteligentes con pantalla Echo Show 5 y Echo Show 8 de Amazon quieren que los usuarios puedan comunicarse con una calidad más elevada en las videollamadas. Ahora te diremos si vale la pena cambiar tu smart speaker por esta nueva generación de dispositivos.

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Se queda Aeropuerto de Toluca sin grandes aerolíneasBurdeos vs. Borgoña: los vinos franceses más codiciados#LunesDeReseñas: Echo Show 5 y 8 (2da. generación)Así es el nuevo campus del Tec Ciudad